List of products by supplier: Forêts et Papilles

En 1996, Chantal réalise son grand rêve soit de s’installer au Québec, et de découvrir les grands espaces si prisées des européens… Elle constate que la forêt est le haut lieu de l’exploitation minière, forestière et récréative… Pour Chantal la forêt est un garde-manger à ciel ouvert…


Quand le disciple est prêt le maître arrive…Chantal rencontre Gerald LeGal, le pionnier de la gastronomie sauvage au Québec, avec qui elle va travailler pendant plus de douze ans.


Au début de l’année 2011, elle réalise son deuxième grand rêve, celui de bâtir sa propre entreprise qu’elle désigne sous le nom de Forêts et Papilles. Son but est de mettre en valeur les plantes sauvages qu’elle cueille elle-même, dans le but de créer des thés et des tisanes de nos forêts Québécoises.

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