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Laissez-vous tenter par nos quiches, tourtes, tourtières et pâtés artisanales et traditionnelles réalisées par nos producteurs avec soins d’après les recettes ancestrales.
Découvrez nos succulentes recettes de tourtières traditionnelles! Tourtière ou pâté à la viande? Le débat reprend à chaque année durant le temps des Fêtes!
Chaque région a s...
Laissez-vous tenter par nos quiches, tourtes, tourtières et pâtés artisanales et traditionnelles réalisées par nos producteurs avec soins d’après les recettes ancestrales.
Découvrez nos succulentes recettes de tourtières traditionnelles! Tourtière ou pâté à la viande? Le débat reprend à chaque année durant le temps des Fêtes!
Chaque région a sa recette traditionnelle de tourtière, et souvent même chaque famille! On la cuisine avec du bœuf, du bison, de la volaille ou du gibier, de la viande hachée ou en cubes...
On s'entend par contre généralement sur la cuisson de la tourtière, qui se distingue de celle du pâté à la viande par sa longue durée à basse température.
